MiAnja Cetinje
O nama //
Počeci, izazovi, uspjesi…
Kako je sve počelo //
Ovim poslom počeli smo da se bavimo sasvim slučajno. Kako su primanja na tadašnjem poslu bila neodovoljna za iole pristojnu egzistenciju, morali smo razmišljati o alternativnim rješenjima.
Tako smo 2002. godine osnovali firmu i otpočeli posao sa skromnom količinom pršuta. Pokazalo se da je to bila ispravna odluka.
MiAnja Cetinje je priča o radu, upornosti i velikoj posvećenosti poslu. Nastala kao porodična ideja, firma je tokom godina izrasla u prepoznatljivo ime kojem se kupci rado vraćaju. Ono što je počelo kao skroman početak na Cetinju, danas je primjer kako se uz mnogo truda, ljubavi prema poslu i vjeru u kvalitet može izgraditi stabilan i respektabilan brend. Počeci ispunjeni energijom i upornošću. U ranim danima svog postojanja, MiAnja je bila mali pogon, ali sa velikim ambicijama. Porodična atmosfera, zajednički rad i jasno postavljen cilj bili su temelj firme. Svaki novi korak naprijed bio je rezultat predanosti i želje da se napravi proizvod koji će biti kvalitetan, postojan i vrijedan povjerenja. Upravo ta toplina ljudskog rada i međusobne podrške bila je snaga koja je gurala kompaniju naprijed.
Inovacije i modernizacija //
Preduzeće veliku pažnju posvećuje unapređenju i osavremenjavanju proizvodnog procesa novim tehnologijama u proizvodnji, kao i proširenju asortimana suhomesnatih proizvoda, a sve u cilju potpunog zadovoljenja potreba savremenih potrošača.
U prilog ovome značajno je istaći činjenicu da smo prvi u Crnoj Gori počeli sa upotrebom folije između narezanih listića pršuta, koja omogućava lakše odvajanje istih. Omogućili smo i da se naš pršut presuje, čime smo obezbijedili da svako parče bude identično.
U saradnji sa mojim kolegom i prijateljem ing. Radović Jovanom napravili smo uređaje za ubacivanje i izbacivanje iz kalupa.
Takođe smo napravili i uređaje za otkošćavanje pršuta, kao i jedan proizvod na koji sam posebno ponosan, a to je paletar-prevrtač koji je u mnogome olakšao posao uposlenima.
Naša firma je već dva puta bila korisnik IPARD programa putem kojih smo, između ostalog, izvršili nabavku najsavremenije linije za rezanje i pakovanje u Evropi.
Preko istog programa omogućili smo i nabavku dostavnih vozila, komora za zrenje pršuta i solarnog sistema za grijanje vode koji nam značajno štedi energiju.
Preduzeće „MIANJA“ se primarno bavi preradom sirovog svinjskog mesa, odnosno sušenjem, rezanjem i pakovanjem istog. U proizvodnom asortimanu dominira crnogorski pršut sa učešćem cca 80%. Ostali proizvodi su: suva pečenica, suvi vrat, suva panceta, kobasica, itd. Takođe proizvodimo ovčiju kastradinu, kao i goveđu pršutu.
Kapacitet proizvodnje je oko 30.000 pršuta i oko 300 tona drugih suhomesnatih proizvoda. Plan je povećanje proizvodnje ali je veliki problem doći do radne snage.
Jedni smo od osnivača klastera Crnogorski pršut. Tokom dugog niza godina, izgradili smo dobro poznati brend MiAnja koji je postao simbol za kvalitet. Na renomiranim sajmovima smo izglagali naše proizvode i za kvalitet dobili brojne NAGRADE.